甜芯豆渣饼的做法

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甜芯豆渣饼

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豆浆是好东东，自家做的豆浆更是口感浓郁香醇，但做豆浆剩下的豆渣肿么办？扔了，多可惜啊。它完全可以华丽变身，做一款高大上的花式营养甜点。今天就跟我来一起把土渣渣的豆渣灰姑娘变身白富美的公举吧！现在就让我们动起来吧……

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切墩(初级)

豆渣 220g

、

面粉 85g

、

糯米粉 95g

、

玉米粉 22g

、

糖粉 50g

、

豆沙馅 240g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好食材，从左至右上排糖粉、糯米粉、玉米粉，下排豆沙馅儿、面粉、豆渣
步骤2/16 点击查看大图
将除豆沙馅的所有食材混合倒入容器中
步骤3/16 点击查看大图
揉成面团
步骤4/16 点击查看大图
分成每份30g的小团子
步骤5/16 点击查看大图
面团中间开始慢慢边边揉簿
步骤6/16 点击查看大图
中间放入15g左右豆沙馅
步骤7/16 点击查看大图
慢慢收口成面团
步骤8/16 点击查看大图
面团外面滚一圈面粉，这样不容易粘模具，放入50g模具中
步骤9/16 点击查看大图
压模成型
步骤10/16 点击查看大图
逐一全部压模成型
步骤11/16 点击查看大图
上蒸锅
步骤12/16 点击查看大图
中大火蒸20分钟
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新鲜出炉
步骤14/16 点击查看大图
稍凉取出
步骤15/16 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
再来一张，入口有豆子的香，豆沙的甜……

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

1，面粉和糯米粉可以依个人喜好加 2，馅也可以千变万变依个人喜好加 3，蒸的时间供参考，这是我自家电磁炉的时间 4，加面粉时慢慢加，不要一下子全部加完，以免太干，如果干了就加点牛奶

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-30

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