意大利肉酱面
之所以这里标了“一”是因为这是我第一次做这个意大利面 有些材料来不及准备 做了个最简易的 下回有空我还会发一个精细进化版的 以上
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好食材 番茄去皮切成小块 大蒜头和洋葱切成小碎粒 牛肉糜加入料酒 生粉 盐 白胡椒拌匀腌制10分钟
-
步骤2/11
点击查看大图
我用的配料 从左至右 橄榄油(可以用其他油代替) 盐 黑胡椒 白砂糖 亨氏番茄酱
-
步骤3/11
点击查看大图
锅里放油 待油锅稍热 先加入洋葱煸炒至变色发黄 继续加入蒜末煸炒出蒜香
-
步骤4/11
点击查看大图
加入肉糜进行翻炒至牛肉变色
-
步骤5/11
点击查看大图
待牛肉全部变色后随即加入番茄块翻炒
-
步骤6/11
点击查看大图
番茄炒至变软出水 加入番茄酱和适量的水搅拌均匀继续熬制（如果有熬好的鸡汤代替清水口味会更加鲜美）
-
步骤7/11
点击查看大图
加入调味料 盐 糖 黑胡椒粉 披萨草（其实应该加罗勒 可是手边没有就用披萨草来代替）
-
步骤8/11
点击查看大图
大约煮30分钟 待收汁后即可
-
步骤9/11
点击查看大图
肉酱完工 记得收汁不要收的太干了
-
步骤10/11
点击查看大图
接着就是煮面了 意大利面比一般面条硬 所以煮的时间较长 我估摸了一下大约需煮15-20分钟
-
最后一步
点击查看大图
盛出 沥掉水装盘 拌上肉酱 装饰薄荷叶就完工啦
我材料用了很多“适量”是因为我是个懒人 喜欢品尝味道不喜欢按克数按部就班 酱料在熬制过程中我都会去尝一下咸淡决定是否需要再加料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-23
意大利肉酱面的相关分类
意大利肉酱面的相关推荐
-
家常意大利肉酱面
14965人看过 -
肉酱面
10187人看过 -
#夏日开胃餐#，开胃肉酱面
96760人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
984668人看过 -
照烧鸡腿饭
56821563人看过 -
必胜客肉酱面家庭版～意大利肉酱面#餐桌上的春日限定#
1042541人看过 -
韭菜肉酱面------天凉好个秋
878919人看过 -
【家庭版】杂酱面
6146407人看过 -
意大利肉酱面
1325025人看过 -
照烧鸡腿饭
102983人看过 -
意大利肉酱面
19412人看过 -
肉酱面～附肉酱的详细做法
337321人看过
