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【家庭版】杂酱面的做法

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【家庭版】杂酱面

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头两天探店成都名吃“杂酱面馆”，回来自己研制的家庭版杂酱面，真材实料看得见口感当然更好吃(｢･ω･)｢嘿

食材清单加入采购清单

10-30分钟

五花肉馅儿

、

黄豆酱

、

甜面酱

、

油辣子

、

葱姜沫

、

洋葱小半个

、

柿子辣椒一个

、

干香菇

、

一品鲜酱油

、

料酒

、

香油

、

糖

、

十三香，花椒粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肉馅提前用料酒，一品鲜酱油，一点食用油适量十三香花椒粉腌制十五分钟
步骤2/6 点击查看大图
准备好的辅料
步骤3/6 点击查看大图
干香菇提前泡发切碎
步骤4/6 点击查看大图
热锅放油，葱姜沫，洋葱碎放一半
步骤5/6 点击查看大图
放肉馅翻炒到出油，然后放香菇碎继续翻炒，黄豆酱，甜面酱，一大勺油辣子，一点糖（我用的木糖醇）继续翻炒，最后放青椒和剩下的洋葱碎，翻炒几下，关火点香油。
最后一步点击查看大图
放喜欢的菜码开吃吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-23 · 天津市

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