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巧夫焖黄鱼的做法

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巧夫焖黄鱼

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为了给孕妇我补充DHA，老公专门买了黄鱼做给我吃。人生第一次焖黄鱼，居然一次就成功，简直是天分大厨的坯子，

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30~60分钟 | 配菜(中级)

小黄鱼 3条

、

糖 20克

、

盐适量

、

葱姜丝适量

、

料酒适量

、

酱油适量

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鱼洗干净，放入少量盐和料酒，腌制15-20分钟；
步骤2/7 点击查看大图
裹淀粉；
步骤3/7 点击查看大图
放锅里中火炸至金黄，捞出备用；
步骤4/7 点击查看大图
小心翻铲，不然会导致鱼碎掉；
步骤5/7 点击查看大图
重新放油，将葱丝姜丝煸炒，然后放糖、醋、酱油攉好的调味汁；
步骤6/7 点击查看大图
放适量水，开始焖鱼，等到水开后转小火，收汁；
最后一步点击查看大图
老公说样子不太好看，我觉得很OK啦，一顿三条我自己就吃了两条，简直不能更美味！

小贴士

鱼容易碎，翻炒时一定要小心哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-20

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