红烧猪蹄
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非常简单好做,而且好吃,一起来试试吧
营养分析
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20克
1克
4克
195
千卡
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
新鲜猪蹄
、
大蒜、花椒、八角、桂皮、白糖
、
生抽、老抽、盐、油
烹饪步骤
-
步骤1/8
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新鲜猪蹄洗净后,放锅里焯水(把猪蹄放锅里,加水烧开,切开的猪蹄肉没有血丝即可),捞起切块。
-
步骤2/8
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将切好的猪蹄加生姜和少量盐放入压力锅压上半小时(我这是压好后的,压一下猪蹄肉会更烂一些,不然太有嚼劲吃不动,还有这猪蹄汤千万别倒掉,后面有用)
-
步骤3/8
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这是在压猪蹄时准备的配料(我今天这里没有生姜和桂皮,用完没来得及买)
步骤4/8
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发布于 2016-11-16
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