红烧猪蹄
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
猪蹄
800克
、
葱
10克
、
姜
四片
、
花椒
适量
、
八角
3个
、
香叶
3片
、
桂皮
1小块
、
干红辣椒
3条
、
冰糖
50克
、
料酒
1汤匙
、
老抽
适量
、
生抽
1汤匙
、
鸡精
适量
、
盐
适量
、
清水
适量
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
香料洗净备用,猪蹄洗净斩断成块。
-
步骤2/6
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锅中倒入清水➕生姜2片➕料酒将猪蹄焯水,水沸煮五分钟,再冷水洗净。
-
步骤3/6
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热锅下油将所有香料炒香。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-10-26
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