菠菜汁戚风蛋糕
菠菜一直是我喜欢吃的蔬菜,不但营养丰富,用来做蛋糕,一样好吃~其实这做法就是我之前发的海绵肉松卷做法,基本都是一样的!
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
菠菜2棵,洗干净切碎,放入榨汁杯里,加入适量清水,榨成汁,取50g
-
步骤2/16
点击查看大图
将50g菠菜汁放在干净的盆里,鸡蛋蛋黄打入到菠菜汁里,搅拌均匀
-
步骤3/16
点击查看大图
蛋清待用
-
步骤4/16
点击查看大图
将粉称好
-
步骤5/16
点击查看大图
黄油也切好,放入煲内
-
步骤6/16
点击查看大图
小火加热到黄油全融化
-
步骤7/16
点击查看大图
这时将粉倒入,按同一个方向搅拌
-
步骤8/16
点击查看大图
移开火炉,搅拌好的烫面糊细腻搅匀
-
步骤9/16
点击查看大图
然后将烫面糊放入菠菜液里,搅拌均匀,蛋抽勾起,滑落成条
-
步骤10/16
点击查看大图
蛋清加入蛋糖,打至硬性蛋霜
-
步骤11/16
点击查看大图
烤箱180度预热5分钟!将蛋霜分2次加入到菠菜烫面糊中,搅拌均匀
-
步骤12/16
点击查看大图
我的7寸模狗,底部垫了张油纸,没有的,请刷层油,防粘底,从高处将菠菜汁糊,倒入模具中,以免更多的气泡进入
-
步骤13/16
点击查看大图
震出气泡
-
步骤14/16
点击查看大图
还做了几个玛德琳型
-
步骤15/16
点击查看大图
上150度,下120度,烤60分钟!请按自家烤箱调温度
-
最后一步
点击查看大图
烤好后,大力震2下,迅速倒扣,摊凉!切了块 看组织口感~极好吃,一个字:软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-14
菠菜汁戚风蛋糕的其他做法
菠菜汁戚风蛋糕的相关分类
菠菜汁戚风蛋糕的相关推荐
-
咸鱼茄子煲
907362人看过 -
山药小馒头
152157人看过 -
清炒鸡枞菌
11567人看过 -
炸薯条
10832981人看过 -
鲅鱼炖萝卜
106635人看过 -
紫菜包饭
52077人看过 -
#春日养生局#紫菜包饭
102579人看过 -
大力水手最爱的菠菜蛋卷
16234人看过 -
#《风味人间》美食复刻大挑战#西兰花蛋炒饭
396712人看过 -
彩椒牛肉
279208人看过 -
平底锅版【黄油菠菜饼干】一岁后宝宝零食
339134人看过 -
蒸海胆
264184人看过