叉烧包
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自制的叉烧肉做叉烧包～家里有位不爱吃青菜只爱吃肉的先森⋯
食材清单
加入采购清单
馅：猪梅花肉
250克
、
李锦记叉烧酱
2大匙
、
植物油
1/2大匙
、
玉米淀粉
2小匙
、
酱油
2勺
、
紫洋葱
半个
、
姜片
4-5片
、
蒜
几颗
、
料酒
2勺
、
蚝油
2勺
、
糖
30克
、
盐
适量
、
皮：普通面粉
400克
、
安琪酵母粉
5克
、
温水
适量
、
玉米油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
提前腌肉，肉切小块，放入叉烧酱、酱油、盐、糖、料酒、花生油、洋葱蓉、姜蓉、蒜蓉和肉一起搅拌均匀腌1-2小时，要想包子好吃、入味就必须要这么多的调料啊！肉肉挑拣出来，腌汁留着、渣去掉，方法1.刷上蜂蜜烤箱烤至金黄；方法2.不粘锅煎至两面金黄。
-
步骤2/6
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烤好的肉切碎、大小粒随意
-
步骤3/6
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热锅倒点油把洋葱片、姜片、蒜片炒出香味，倒入蚝油和腌汁、加适量水盖上锅盖闷煮5-6分钟，生粉加水调成水淀粉备用，开盖捞去渣渣，剩下汤汁加入水淀粉、倒入肉粒翻炒一下，搅拌均匀装碟晾凉～叉烧肉馅完成。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-11-11
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