爽脆藕片——上班族快手菜的做法

点击查看大图

爽脆藕片——上班族快手菜

浏览 21.6万 · 收藏 3361 · 学做 4

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

藕两段

、

蒜头 3颗

、

腌辣椒少量

、

醋少量

、

鲜酱油少量

、

盐少量

、

鸡精少量

、

花椒少许

、

油少量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备食材，藕洗净切薄片，放水里洗一下（会有白白的淀粉），大蒜切末，腌辣椒少许
步骤2/4 点击查看大图
锅里水烧开，放入藕片煮3分钟左右捞出过凉水，装盘，加入适量盐，鸡精，醋，鲜酱油拌匀
步骤3/4 点击查看大图
取锅放入适量油，放入花椒，小火煸香后捞掉。放入辣椒（腌辣椒做法可看前面的菜谱，超市也有卖，就是剁椒了），蒜末，热油迅速翻一下
最后一步点击查看大图
把油泼到已装盘的藕片上面，拌匀即可食用

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-07

换个做法

爽脆藕片的其他做法

爽脆藕片的相关分类

家常味快手菜创意菜儿菜荠菜私房菜更多

爽脆藕片的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许