柚子糖
季节变幻无常,今年尤其诡异,孩子特别容易咳嗽,食疗最靠谱,放心!
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步骤1/14
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柚子分八份,剥皮
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步骤2/14
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切片,白瓤留三分之二
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步骤3/14
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我先用盐水泡了一夜,第二天起来用盐水又煮了五分钟,着急的可以直接煮,这一步主要是去除柚子的苦涩味!
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步骤4/14
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煮完挤干水,再泡,再挤再换水,由于我提前泡过一晚,所以这步只换水两次。
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步骤5/14
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挤干水的柚子皮和冰糖,在超市买了菊花冰糖,加倍去火
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步骤6/14
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水烧开,倒入冰糖
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步骤7/14
化糖
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步骤8/14
将挤干水的柚子皮放入
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步骤9/14
待柚子皮完全吸收糖水,一部分留锅里,一部分放入烤盘
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步骤10/14
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锅中的吸干糖水后改小火
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步骤11/14
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注意反复翻炒,以免胡底
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步骤12/14
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烤箱预热220℃,先烤制15分钟,然后拿出翻翻,130℃再烤半个小时
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步骤13/14
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出炉
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最后一步
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成品和原料,哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-06
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