炖羊肉
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吃过嘉兴羊肉的味道后一直很怀念,今天自己动手做了一次,老公给个大大的
食材清单
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1小时以上
| 掌勺(高级)
料酒
40ml
、
冰糖
一块
、
盐
适量
、
花椒
一小把
、
葱
8段
、
姜
8片
、
羊肉
1000克
、
大蒜
两瓣
、
八角
两个
、
植物油
适量
、
干辣椒
10个
烹饪步骤
-
步骤1/7
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羊排放入冷水料酒、生姜一同放进煮开捞出,切成合适的块状。
-
步骤2/7
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准备好佐料,大蒜去皮,生姜切片,干辣椒、冰糖、八角备好。下油锅炒香后用漏勺捞出。
-
步骤3/7
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其他佐料一起放进炒过花椒的油里。炒几下放进羊排。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-11-04
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