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西红柿炒鸡蛋的做法

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西红柿炒鸡蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2颗

、

西红柿 300g

、

盐

、

味精

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
西红柿洗干净
步骤2/12 点击查看大图
鸡蛋洗干净（照片中的鸡蛋还没洗干净）
步骤3/12 点击查看大图
西红柿切好备用（这注意一下，整个的西红柿最好用热水烫一下，把皮扒下来，皮特别不好消化，今天时间匆忙，就没有加这一步）
步骤4/12 点击查看大图
鸡蛋+一点点点水+一点点盐，打散
步骤5/12 点击查看大图
热油，控制油温不要非常高
步骤6/12 点击查看大图
倒入蛋液，关小火，等蛋液渐渐凝固
步骤7/12 点击查看大图
将鸡蛋盛出备用
步骤8/12 点击查看大图
直接将西红柿下锅，大火翻炒
步骤9/12 点击查看大图
等待西红柿出汁后即可
步骤10/12 点击查看大图
放入鸡蛋再翻炒几下，把整体的蛋分成小块。
步骤11/12 点击查看大图
最后加入盐，味精、出锅！（有葱花的话，最好最后放一点葱花，会更香）
最后一步点击查看大图
配上香喷喷的米粉！开始吃吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-03

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