韭黄炒香干
韭黄含丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸，以及甙类和苦味质等。具有驱寒散瘀，增强体力作用，并能增进食欲， 还能续筋骨，疗损伤。但阴虚内热及目疾之人忌食。
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步骤1/6
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香干切片，今天的香干压得不紧实，切开就破了！小米辣切马耳朵，韭黄切段。
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步骤2/6
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坐锅烧热注入菜籽油烧辣给盐
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步骤3/6
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大火翻炒一分钟给鸡粉炒匀关火出锅，豆腐干本身熟的就可以直接吃，韭菜我喜欢4分熟的！这个也要看个人爱好喜欢更熟的再炒久一点！
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步骤4/6
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盛盘
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-25
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