三色藜麦裹鸡肉球的做法

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三色藜麦裹鸡肉球

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藜麦被列为"太空粮食"，它的蛋白质、矿物质、氨基酸、纤维素、维生素等微量元素含量都高于普通的食物，也是素食者们的最佳选择。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

藜麦 100g

、

鸡胸肉 140g

、

白木耳适量

、

芝士 20g

、

盐 1g

、

鸡汁 1g

、

橄榄油 5g

、

生粉 2g

、

料酒 3g

、

黑胡椒碎适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
藜麦提前浸泡1-2小时
步骤2/8 点击查看大图
鸡胸肉有条筋，去除后剁碎
步骤3/8 点击查看大图
加入适量白木耳一起剁碎，我可以不加
步骤4/8 点击查看大图
鸡肉末里加入黑胡椒碎，橄榄油，料酒，盐，鸡汁，生粉，芝士碎拌匀。我加了车打芝士和马苏里拉芝士
步骤5/8 点击查看大图
将鸡肉做成球状，在藜麦里滚一下，表面粘上藜麦，放在刷了少许橄榄油的碟里，蒸十分钟即可。
步骤6/8 点击查看大图
成品
步骤7/8 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/8

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-02

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