啤酒柠檬鸭
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凑单的柠檬在冰箱放很久了,一直想不起来泡水,想起的时候天气已经爆冷了,刚好买的鸭子也要煮了,干脆就来个柠檬鸭吧!煮的过程中又用啤酒来闷,所以就成了啤酒柠檬鸭!混合着柠檬的清香和酸,还有啤酒淡淡的酒味,在这大冷天,真是开胃解闷!
营养分析
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197克
158克
24克
2611
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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先把料准备好,鸭肉切块,柠檬切片,大蒜切片,姜分成两部分,一部分切片鸭肉过水用,一部分切丝炒的时候用。
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步骤2/5
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鸭肉放锅里,加水没过鸭肉即可,加入切片的姜,加入适量白酒。待水烧开,把鸭肉煮出的杂质去掉,鸭肉沥干水待用。
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步骤3/5
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锅里放适量油,放入姜丝、蒜片、干辣椒、八角、花椒,爆炒出香味,放入沥干水的鸭肉翻炒。
步骤4/5
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发布于 2016-11-02
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