红烧肉
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烹饪步骤
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步骤1/5
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五花肉切块,焯水
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步骤2/5
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少许油,加冰糖,炒糖色
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步骤3/5
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肉煸出油,加姜,葱炒香
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步骤4/5
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加香叶,八角。生抽和老抽,料酒,水盖过肉,炖煮。过程中适量加盐和糖,五香粉
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最后一步
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煮烂入味,大火收汁
小贴士
可以滴点醋,让肉中的钙质更容易被吸收
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-02
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