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红烧肉的做法

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红烧肉

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配菜(中级)

五花肉

、

料酒

、

香叶

、

姜

、

八角

、

树皮

、

冰糖

、

土豆

、

生菜

、

十三香

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/4
五花肉切块不要太大洗干净放冷水烧开煮两分钟捞出洗干净
步骤2/4 点击查看大图
锅中加入少量油炒冰糖编制发红注意别糊了小火炒好后盛出
步骤3/4 点击查看大图
锅中放姜八角香叶五花肉炒至肉出油发黄加入1比1的料酒和水水盖过肉多大火煮半小时过程中加水
最后一步点击查看大图
炒至肉发红筷子一碰就烂入口即化加入土豆10分钟就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-05

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