沙琪玛
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看邢老师朋友圈有一张沙琪玛图片,我突然灵光一闪,想要自己做一回。家里食材齐全,赶紧开工做起来。冷却之后切块,杨大厨的处女秀沙琪玛闪亮登场啦!杨氏果脯桃仁全蛋沙琪玛,香、酥、脆,甜而不腻,当真好好吃!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
中筋面粉
230克
、
鸡蛋(带壳重约)
3个(每个55克)
、
白糖
120克
、
麦芽糖
100克
、
清水
100克
、
果脯
50克
、
核桃(去壳后重约)
3个(桃仁合计重25克)
、
食用油
适量
、
盐
1/4茶匙
、
玉米淀粉
适量
、
酵母
3克
烹饪步骤
-
步骤1/22
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称量准备做沙琪玛的材料:面粉230克,鸡蛋3个(每个带壳重约55克)、酵母3克、白糖120克、麦芽糖100克、清水100克、果脯50克、核桃3个(去壳后的核桃仁合计重约25克)、玉米淀粉适量。
-
步骤2/22
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面粉里磕入三个鸡蛋。
-
步骤3/22
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先用筷子将鸡蛋、面粉和酵母混合搅成絮状,我往里面再加了一点点盐。
步骤4/22

展开全部22个步骤
发布于 2016-11-02
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