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法式香煎西冷牛排

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食材清单加入采购清单

西冷牛排 200g

、

意面 100g

、

西兰花 60g

、

番茄酱 30g

、

红酒 80ml

、

橄榄油适量

、

黑椒汁适量

、

小番茄适量

、

黑胡椒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
步骤一：材料备好洗净，牛排边缘正反面切口，肉松锤均匀敲打正反面
步骤2/7 点击查看大图
步骤二：牛排两面均撒盐3g,黑胡椒适量，放80ml红酒，腌制2到3小时
步骤3/7 点击查看大图
步骤三：水滚开，放西兰花焯水5到10秒后盛出，油锅翻炒西兰花，放适量盐均匀炒后盛出
步骤4/7 点击查看大图
步骤四：油锅放意面，依次放入适量盐、适量番茄酱翻炒均匀后盛出
步骤5/7 点击查看大图
步骤五：腌制好的牛排用厨房纸巾吸干，美的电饼铛预热完毕后选择煎锅贴模式，电饼铛内倒入适量橄榄油，将牛排放进锅内煎至2到3分钟
步骤6/7 点击查看大图
步骤六：将牛排夹出放碟上，另外切一颗小番茄。
最后一步点击查看大图
步骤七：最后倒入适量的黑椒汁，营养又美味的法式香煎西冷牛排就做好了。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-27

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