花胶螺肉红枣排骨汤的做法

点击查看大图

花胶螺肉红枣排骨汤

浏览 35442 · 收藏 162 · 学做 3

女朋友的男朋友是香港人，男性朋友的女朋友是广东人。我爱喝汤，学了一手～但愿我以后的老公也爱喝汤…

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 200g

、

姜片 3片

、

花胶

、

螺肉

、

枸杞

、

百合

、

玉竹

、

红莲

、

红枣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
花胶螺肉要提前泡开，因为是干的食材比较硬,我泡了一晚上
步骤2/5 点击查看大图
其他的食材在准备排骨的时候也浸泡一下。排骨要提前去血水！每次做肉类菜我都会讲到，这样的汤才会小清新～
步骤3/5 点击查看大图
姜，切片，去腥味。
步骤4/5 点击查看大图
把过水完的排骨和泡好的食材混合在一起。我是隔水煲汤，这里建议大家用纯净水，以我这么多年煲汤的经验，真的比没有过滤的自来水煲出来口感要好太多。
最后一步点击查看大图
上班前插上去，九个小时后回来的成品。最近降温厉害，回来就有热汤喝，满满的安全感～

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-25

换个做法

花胶螺肉红枣排骨汤的其他做法

花胶螺肉红枣排骨汤的相关分类

蒸螃蟹栗子手抓饼板栗毛豆螃蟹更多

花胶螺肉红枣排骨汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许