紫苏青口贝
青口是南方的叫法、北方叫海虹、学名叫贻贝。紫苏味香，刚进嘴有一种沁心的感觉，有挥发的感觉，和薄菏的味道有点相似。炒青口放了紫苏,去腥,又超级香,味道很不错！
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步骤1/8
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准备好材料，青口洗干净刷干净外壳。
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步骤2/8
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水烧开后把青口贝倒下锅，水再次沸腾后捞起。
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步骤3/8
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紫苏切碎。
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步骤4/8
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姜和蒜切碎。
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步骤5/8
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锅内放油，爆香姜蒜，倒入青口贝爆炒。
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步骤6/8
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半分钟后放入紫苏。
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步骤7/8
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洒入胡椒粉。
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最后一步
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倒入蚝油，再加大半碗水翻炒至完全收汁即可关火，上面撒一层香菜碎。
可以用薄荷叶代替紫苏。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-25
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