蔓越莓蛋挞
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烹饪步骤
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步骤1/4
蛋挞皮一定要提前解冻，不然不脆~我一般是嫌室温解冻慢，直接隔水蒸
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步骤2/4
鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄加入白砂糖，牛奶，炼乳搅拌均匀~白砂糖一定要搅拌至融化~
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步骤3/4
烤箱200度预热10分钟，预热完成后再将蛋挞液倒入蛋挞皮内八分满~然后放入烤箱中层烤15分钟
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最后一步
烤制途中切碎蔓越莓干，15分钟后蛋挞皮凝结，取出放入蔓越莓干~接着烤15分钟。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-24
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