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榴莲蔓越莓蛋挞—不可思议的蛋挞CP的做法

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榴莲蔓越莓蛋挞—不可思议的蛋挞CP

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据说，这是异地恋前后的谈话差别—— 之前：“亲爱的！”“干嘛？”“有个恋爱要跟你谈一下~” 之后：“喂，有空谈谈么？””哦，谈什么呀？” 多少异地恋坚持到最后，都只坚持到前两个字。难道，热情似火的泰国小王子，和冷若冰霜的北美女神，注定HOLD不住烤验？来自北美的蔓越莓的清新与情调，中和掉来自东南亚榴莲的呛鼻和黏人，留下不同心情的不同SWEET，苏爆了好么？

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10-30分钟 | 切墩(初级)

半成品蛋挞皮（烘焙店有售） 20个

、

淡奶油 200g

、

牛奶 200g

、

蛋黄 4个

、

蔓越莓干适量

、

榴莲适量

、

糖 50g

、

玉米淀粉 8g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蛋挞皮解冻，将蔓越莓干切碎，备好所有食材。
步骤2/6 点击查看大图
牛奶和淡奶油进锅里，加入糖用手动打蛋器慢慢地不停搅拌，使糖溶化。在搅拌好的溶液中加入蛋黄和适量玉米淀粉，搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
将榴莲肉去核，在每个挞皮内加入适当份量的榴莲肉和切碎的蔓越莓干。同时将烤箱上火下调至200度，预热十分钟。
步骤4/6 点击查看大图
加入准备好的挞液，加之8分满，尽量将挞液没过榴莲肉。
步骤5/6 点击查看大图
放进烤箱中层上下火200度，烤20-25分钟，即可出炉。（烘烤时间视烤箱火力不同而作调整）。
最后一步点击查看大图
出炉后，也可在蛋挞上面撒上适量蔓越莓干作为装饰。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-28

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