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蔓越莓蛋挞的做法

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蔓越莓蛋挞

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下雪的日子，不出门窝在家里，做自己喜欢的美食。香气四溢的厨房，家庭烘焙从烤箱开始。蔓越莓蛋挞酸酸甜甜，外面绝对吃不到这么有料的哦！

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蛋挞皮 10个

、

鸡蛋黄 3个

、

牛奶 190g

、

糖 30g

、

低筋面粉 16g

、

蔓越莓干适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把烤箱预热200度，然后鸡蛋只取蛋黄留用，再加入白糖搅拌。
步骤2/9 点击查看大图
放入牛奶，继续搅拌。
步骤3/9 点击查看大图
放入低筋面粉，搅拌均匀即可。
步骤4/9 点击查看大图
用筛网过筛一下更顺滑。
步骤5/9 点击查看大图
蛋挞皮放入烤盘中，里面放入适量的蔓越莓干，再将牛奶液体倒入，七八分满左右，烤箱200度中层20分钟左右。
步骤6/9 点击查看大图
烤到十分钟的时候拿出来，上面再撒入些许蔓越莓，然后继续烤制时间结束为止。
步骤7/9 点击查看大图
很美味的蛋挞，自己做的方便极了。
步骤8/9 点击查看大图
孩子可喜欢了。
最后一步点击查看大图
屋外寒冷，屋内温暖，堆完雪人，吃着蛋挞……

小贴士

牛奶可以用淡奶油代替。蔓越莓干可以换成其他的水果或者果干。烤箱的温度，依照各家的烤箱脾气而定，这里仅供参考。液体搅拌好后过筛成品更顺滑。蛋挞皮从冰箱里拿出来回温后再烤制。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-06

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