妃娟北海道牛奶吐司 100%中种
浏览 51.6万 · 收藏 4342 · 学做 54
妃娟老师的北海道牛奶吐司（100%中种）是一款特别特别经典的吐司，我觉得这个吐司味道特别浓郁，口感也很好，早餐切片再涂抹一些果酱或者放一个煎鸡蛋在上面，特别搭配特别好吃呢。 以下配方可制作两个450g吐司盒的土司，如果是做一个的话，需要将所有的材料都减半即可
食材清单
加入采购清单
高粉（中种）
500g
、
砂糖（中种）
15g
、
酵母（中种）
3g
、
牛奶（中种）
160g
、
淡奶油（中种）
140g
、
蛋白（中种）
35g
、
黄油（中种）
10g
、
蛋白（主面团）
40g
、
砂糖（主面团）
75g
、
盐（主面团）
6g
、
酵母（主面团）
3g
、
奶粉（主面团）
30g
、
黄油（主面团）
10g
烹饪步骤
-
步骤1/18
点击查看大图
首先准备好所有中种需要的材料
-
步骤2/18
点击查看大图
中种所有的材料放入面包桶中，揉匀即可（我用面包机走了一个揉面的程序一共揉了25分钟）
-
步骤3/18
点击查看大图
中种面团放入盆中盖好保鲜膜，室温发酵1小时后，放入冰箱冷藏发酵一夜
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2016-10-17
换个做法
牛奶吐司的其他做法
-
#节日美味就这么简单#零失败一发牛奶吐司来喽
-
#感恩节烹饪挑战赛# 培根芝士牛奶吐司
-
坚果牛奶吐司布丁#中小学生营养餐#
-
#感恩节烹饪挑战赛# 豹纹牛奶吐司
-
#感恩节烹饪挑战赛# 葡萄干核桃牛奶吐司
-
红豆牛奶吐司
牛奶吐司的相关分类
牛奶吐司的相关推荐
-
软到不知所措的北海道吐司 大名鼎鼎的面包（波兰种）
22177054人看过 -
超软超拉丝的波兰种淡奶油手撕吐司 墙裂推荐 营养早餐
6547429人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18403821人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11683945人看过 -
奶油戚风蛋糕卷#豆果5周年#
6892540人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74540135人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6176790人看过 -
瑞士卷
723444人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 # 软香软香的面包，连放几天都不硬
420000人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16668752人看过 -
凉拌白菜
4299053人看过 -
一个都不够吃的丹麦手撕面包
5981946人看过
