【川菜】 终极下饭菜-烂刀牛肉
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烂刀牛肉~要说它是终极下饭菜真一点都不为过,凭我这么多年的吃饭经验,就算再没食欲的时候也能勾引我吃掉几碗白米饭,不是说大话,为啥这么下饭呢——大概是因为香味浓郁的牛肉中融进了四川泡菜热烈的酸爽劲,芹菜清新的爽脆劲,再配以四川的麻辣料调味,酸中有辣,辣中有麻,麻中带香~ 如果不怕辣再加入一些新鲜热辣的小米辣混炒,准保你在吃得满头的大汗时嘴上却喊着 “再来一碗米饭”! 只是吃完后多半就是腆着肚子打着嗝,这时候就把形象甩一边,尽情享受一回放肆的快感吧~!
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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主料,最好一样不少,才够味儿! 泡菜最好有些泡豇豆,泡椒,泡姜。
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步骤2/10
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全部的食材都切烂,切碎,要么怎么叫烂刀呢?
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步骤3/10
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锅里下油,下入几节干辣椒爆香后捞出来丢弃。
步骤4/10
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发布于 2016-10-17
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