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奶酪培根餐包

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面包，如今已经成为早餐的快捷营养之选。 很多人习惯了面包能随时充饥， 或者更受小朋友的喜欢..... 不过很多人也会担心外面买的面包有防腐剂， 所以好吃又好做的手工面包， 慢慢成了家庭烘焙的常客。 做了这款不是很甜的小餐包，加入了奶酪和枫糖味的培根，增加了香浓而带点咸味，还加了葡萄干有点酸甜，以及充满了浓浓的麦香，非常特别的味道。 同时，发酵法采用了波兰种发酵，使得小面包更加松软....
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
波兰种酵面；
、
高筋粉 50g
、
发酵粉 1g
、
温水 50ml
、
主面团；
、
高筋粉 300g
、
糖 25g
、
发酵粉 2g
、
鸡蛋液 1个
、
淡奶油 30g
、
清水 60ml
、
盐 1g
、
黄油 25g
、
其他配料；
、
葡萄干 20g
、
奶酪片 3片
、
培根 3片
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-16

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