秘制下酒菜之酱猪肘子#肉肉厨
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大家好~我是肉肉厨!!想必平常有个节日什么的大家也可能会喝点小酒,那喝酒就一定要有一道下酒菜,这样才喝的尽兴吧~~今天肉肉厨就教大家一道下酒菜---酱猪肘子。当然这道菜要来宴客,也是很高大上的哦~~~希望大家喜欢!!! 最喜欢的夏天又要来啦~太想念开胃爽口的下酒菜和沁人心脾的冰啤酒了~今天先教大家一道下酒菜——酱猪肘子,为迎接夏天做准备!还有燕京U8,最近被朋友安利的新款啤酒,首先易拉瓶盖这个细节小设计就吸引了我,没想到味道也不错,值得安利给大家~不多说了,咱们还是先学做菜吧!
营养分析
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1克
3克
13克
70
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
猪肘子
1个
、
大蒜
4瓣
、
姜
20克
、
香叶
2片
、
草果
2个
、
花椒
30颗
、
葱
3根
、
干辣椒
4个
、
花雕酒
20克
、
料酒
20克
、
盐
5克
烹饪步骤
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步骤1/14
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食材展示:猪肘子1个 大蒜4瓣 姜20克 花雕酒20克 料酒20克 香叶2片 草果2个 花椒30颗 桂皮25克 葱3根 盐5克 干辣椒4个。
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步骤2/14
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姜切片备用。
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步骤3/14
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猪肘子去骨,好多亲可能不常做菜,所以我这个步骤就说详细点。猪肘子中间只有一个大骨,看准骨的位置,在骨的边上先切一刀,看到骨头为止。
步骤4/14
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发布于 2016-10-15
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