美容水晶肘花的做法

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美容水晶肘花

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看到肘子特价啊，买了一个，不想吃炖的，那就来个美容的肘花吧，还能下酒，嘻嘻

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

前肘一个大约2斤

、

生姜五片

、

八角三个

、

花椒适量

、

小茴香一小撮

、

盐五勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肘子去骨平摊，切成两部分
步骤2/6 点击查看大图
卷起来，把多余的瘦肉切掉，用棉线卷紧
步骤3/6 点击查看大图
两个都卷好的样子
步骤4/6 点击查看大图
放入电压力锅，保压十五分钟！普通锅的话炖40分钟闷20分钟。
步骤5/6 点击查看大图
炖好了让它自然冷却，不烫手温热的时候把线拆了，然后用保鲜膜卷紧！一定要卷紧，成功与否就在于你卷没卷紧，哈哈，完全冷却放入冰箱冷藏室，等上两小时拿出来。或者晚上做，放入冰箱第二天拿出来都行！
最后一步点击查看大图
从冰箱拿出来切片的样子，沾自己喜欢的蒜酱油，油辣子都可以啦！过节的时候可以提前做出来，到时候给家人一个惊喜哦！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

家里没有粗棉线绳就用普通的线吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-02

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