酱肘花
浏览 153911 · 收藏 2236
自从家门口的酱肉铺子关门后,就再也吃不到好吃的酱肉了。没办法,只能自己做了~ ps. 卤了一个肘子、两只猪脚。此文只介绍肘子的做法,请忽略猪脚。 参与活动: #夏日撩人滋味#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
肘子
1个
、
干黄酱
适量
、
黄酒
适量
、
冰糖
适量
、
两块
1/2块
、
葱段
半根
、
黄酒
适量
、
香料
适量
、
干辣椒
5-6颗
、
老卤
适量
、
竹篱
一张
、
保鲜膜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/19
点击查看大图
买好的肘子,直接让肉铺老板帮忙去骨。放入冷水中浸泡1小时左右,泡出血水。
-
步骤2/19
点击查看大图
冷水入锅,撒少许花椒粒,焯水。
-
步骤3/19
点击查看大图
准备干黄酒、黄酒,调和后备用。
步骤4/19
展开全部19个步骤
发布于 2020-06-27
换个做法
酱肘花的相关分类
酱肘花的相关推荐
-
美容水晶肘花
369898人看过 -
酱肘花:从小吃到大的年夜饭冷盘,一上桌就秒光
24290人看过 -
水晶肘花
244949人看过 -
肘花
121159人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
234418人看过 -
吃一口放不下的水晶肘花
736520人看过 -
新疆大盘鸡#豪吉小香风 做菜超吃香#
187049人看过 -
肘花
74157人看过 -
蒜香椒盐带鱼
1202877人看过 -
#山姆友约#鲅鱼饺子,皮薄,馅大,味美
154616人看过 -
坤博砂锅酱肘子
100112人看过 -
#冬季滋补花样吃法#解馋过瘾的酱肘子酱猪蹄
163003人看过