炸油条的做法

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炸油条

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1小时以上

面粉 300g

、

酵母 3g

、

盐 3g

、

温牛奶 160g

、

鸡蛋一颗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉酵母盐牛奶鸡蛋活成光滑面团
步骤2/9 点击查看大图
盖上保鲜膜醒发至2倍大
步骤3/9 点击查看大图
醒发好的面不用排气擀成一厘米的薄片
步骤4/9 点击查看大图
切成两厘米宽的长条
步骤5/9 点击查看大图
两条对折中间切开用筷子在中间压一下两头捏紧
步骤6/9 点击查看大图
如图
步骤7/9 点击查看大图
盖上保鲜膜醒发15分钟
步骤8/9 点击查看大图
醒发好油温六成下锅炸
最后一步点击查看大图
炸至金黄捞出控油外酥里嫩跟kfc的味道一样

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

面一定要发透要不然炸出来太硬不蓬松面粉要用高筋面粉家里包饺子的就可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-19

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