自制宝宝版鱼丸 宝宝辅食微课堂
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自制宝宝版鱼丸 参考年龄:12个月+ 对于宝宝来说,鱼丸是特别重要的一道辅食哦,不仅营养丰富,而且味道鲜美,还可以做鱼丸蔬菜汤、鱼丸面条,夸张一点的说,只要有鱼丸的辅食,宝宝都会特别爱吃!(参考年龄12M+)
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/13
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首先我们准备好需要的食材。
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步骤2/13
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这一步要仔细看哦。先落刀在鱼尾处,将鱼尾切断,然后刀口落在中间的鱼骨上,往鱼头方向割开,割到鱼头位置后切断,这样就能把鱼片切下来了。PS:这个步骤时要慢慢来,不能心急,仔细看下上面的第二张图,手一定要放在鱼肉上,如果放在刀口前面,很容易伤到手。
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步骤3/13
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开始刮鱼肉,刮的时候刀背上会出现鱼茸,收集起来放到盘里。刮鱼肉时鱼刺会立起来,多刮两下后轻轻一拔就能拔掉了,大刺小刺都能轻松去除。PS:鱼片要分3个区域刮,先刮尾巴,再刮中间和剩下的。
步骤4/13
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发布于 2016-10-14
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