干煸牛肉丝
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牛肉营养丰富,多吃身体健康。干煸干香鲜辣,下饭佐酒最佳。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
牛里脊肉
300g
、
香芹
2根
、
红椒
1个
、
干尖椒
5个
、
姜、蒜
适量
、
食用油
适量
、
郫县豆瓣酱
适量
、
料酒
适量
、
生抽
适量
、
味精
少许
烹饪步骤
-
步骤1/9
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牛里脊肉洗净沥干水,斜纹路切粗丝。红椒去籽切细丝,香芹去叶切合适小段。姜切丝,蒜切片,干尖椒用剪刀剪开去籽剪成细长段。
-
步骤2/9
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热锅放适量油,把牛肉丝下入划散。
-
步骤3/9
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牛肉丝出水后,把火开中小状态,用锅铲把牛肉丝不断煸炒。
步骤4/9

展开全部9个步骤
发布于 2016-10-13
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