杭椒牛柳
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杭椒牛柳这么经典又好吃的菜,香、嫩、弹、滑就是我的第一印象,我回家便照着菜谱尝试。渐渐的我们找到了让它美味的诀窍,如今家庭、朋友聚餐,它已经是必不可少的菜了。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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牛里脊
7两(350克)
、
杭椒
100克
、
腌料
、
家乐鸡粉
1/2茶匙
、
淀粉
少许
、
盐
少许
、 、
酱油
2茶匙
、
生粉
少许
、
家乐鸡粉
1茶匙
、
白糖
2茶匙
、
油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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准备食材
-
步骤2/8
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牛里脊用清水泡净血水,切成粗条,杭椒洗净去蒂。
-
步骤3/8
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将牛肉用盐、部分家乐鸡粉、淀粉腌制15分钟。牛肉经过鸡粉的腌制,会更好地锁住水分,令口感鲜嫩多汁。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2017-06-12
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