凉拌豆油皮皮
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豆油皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康,又能增加奶水。豆油皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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原料:干豆油皮
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步骤2/6
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取出一片豆油皮放入温水里跑到豆油皮完全变软为止(记住一定要用温水!
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步骤3/6
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将香菜、小葱、黄瓜、胡萝卜、生姜、大蒜、干辣椒,统统切切切,切丁的切丁,切条的切条~待豆油皮泡好后,取出,切丝
步骤4/6
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发布于 2016-10-13
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