清蒸大闸蟹的做法

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清蒸大闸蟹

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食材清单加入采购清单

阳澄湖大闸蟹 8只

、

生姜适量

、

蒜瓣适量

、

醋适量

、

麻油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
这个大闸蟹是买的时候老板绑好了的用小刷子刷洗干净
步骤2/6 点击查看大图
用清水多冲洗几次
步骤3/6 点击查看大图
大闸蟹蒸的时候肚皮朝上每个大闸蟹上面放一片姜片
步骤4/6 点击查看大图
大闸蟹蒸15分钟左右即可
步骤5/6 点击查看大图
蒸好后拿出来吃的时候把草绳解掉
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这个大闸蟹真的非常美喜欢吃醋的可以调个料汁（放少许香醋、蒜末、麻油拌均匀即可）

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

大闸蟹蒸的时候时间不能太长十几分钟左右即可吃大闸蟹的时候不能柿子一起吃不然会腹泻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-27 · 安徽省

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