红薯叶窝窝头
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红薯叶是红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种,称其为“蔬菜皇后”。 红薯叶含有一种独特的胶黏蛋白,富含各种维生素,能够增强人体细胞的活力,提高免疫力。 小时候在家,每到这个季节,妈妈就会做窝窝头给我们吃,配着作料,一次可以吃好几个。今天我也试着做一次,味道还不错
营养分析
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9克
26克
153克
788
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
红薯叶
适量
、
小麦面粉
适量
、
清水
适量
、
盐
适量
、
青椒
半个(调作料用)
、
红椒
半个(调作料用)
、
香油
一小勺(调作料用)
、
生抽
一勺(调作料用)
、
醋
一勺(调作料用)
、
盐
适量(调作料用)
、
鸡精
适量(调作料用)
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
红薯叶摘掉老梗,清洗干净,用刀切碎,撒上适量的盐,搅拌均匀。
-
步骤2/5
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加入面粉搅拌均匀,面粉可以根据情况添加,觉得稀的话可以多加点,但不要加太多,不然蒸出来会太硬了。
-
步骤3/5
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取适量面团,手沾清水做成窝窝头状,水开后放入笼屉蒸10--15分钟。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-10-12
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