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干鱿莲藕排骨汤的做法

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干鱿莲藕排骨汤

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鱿鱼味的莲藕汤，吃出家乡的味道。秋冬进补靓汤！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

莲藕 1条（3节）

、

鱿鱼干 2条

、

红枣（去核） 4颗

、

排骨 1条

、

姜 1块

、

枸杞子适量

、

香菇 6朵

、

油盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把所有食材准备好：姜拍烂，排骨砍段，鱿鱼干泡软挑走软骨切成小块，莲藕削皮切片，香菇用热水浸泡后切开，红枣去核，全部材料清洗干净。
步骤2/4 点击查看大图
盛一锅清水，下点花生油，除排骨以外放进其他食材，排骨焯水后再放入锅中，开火煲。
步骤3/4 点击查看大图
煲三个小时左右，用勺子去除表面多余的油，下点盐。各人口味，喜欢原汁原味的不加盐也可以。（我用的是紫砂电炖锅，平常烧煤气的煲汤锅都可以）
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盛满一碗，慢慢品尝！

小贴士

放点蚝干和瑶柱都很不错哦，特别鲜美！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-07

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