正宗杭州小笼包简化版
浏览 309116 · 收藏 2006 · 学做 6
附近的一家不错的杭州小笼包子铺因为店租提高被挤走了。我家先生跟失了心似的要找到那家包子铺,无奈没有丝毫线索。只能根据自己的记忆和网上查找资料摸索着做。毕竟家有江浙血统,和父亲聊一聊,找一找那似有似无的甜味在哪里?然后杭州小笼包简化版的馅儿就诞生了。
营养分析
查看详情
162克
59克
204克
2471
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
五花肉馅
250g
、
中筋面粉
250g
、
葱末
50g
、
姜末
50g
、
盐
4g
、
糖
7g
、
生抽
10ml
、
香油
10ml
、
白胡椒粉
1g
、
鸡精
3g
、
和面温水(40度以下)
135ml
、
制葱姜水(冷)
100ml
、
干酵母
4g
烹饪步骤
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2016-10-07
换个做法
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