农家饭火腿萝卜丝饼
突然想吃萝卜丝饼,出去买了根白萝卜和火腿,回家做起来,做好了,孩子们吃的可香啦
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步骤1/8
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把所有的食材准备,面团和的软点揉好,醒一个小时左右,
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步骤2/8
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醒面的时间做馅料,萝卜洗净去皮檫丝,锅里放水烧开放萝卜丝焯水两到三分钟,捞出来过凉水,控干水分备用,火腿切碎,葱切碎,把萝卜丝,火腿,葱放在一个盆里,放香油,黑胡椒,盐搅拌均匀备用
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步骤3/8
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醒好的面团分别分成均匀的小剂子,去一个小面团擀长条,稍微宽点,刷上油
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步骤4/8
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刷上油的面片放上馅料如图
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步骤5/8
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从一头卷起来
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步骤6/8
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盘成饼肧
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步骤7/8
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入鍋,锅里放油,小火煎到两面金黄,煎的时候锅里少放点水,盖上盖,水干饼就熟了,这样煎出来的饼不干
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最后一步
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看,一丝丝的饼,好吃吧
萝卜洗净去皮檫丝,用开水焯一下,这样做出来没有臭萝卜味,和好的面团最好醒时间长点,这样面团有延展性,做出来的饼好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-30
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