耗油豆腐
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蚝油豆腐是一道典型的粤菜,稍加改良后,有点微辣,更加嫩滑入味,特别下饭。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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锅内放2勺油,热锅热油放入去了皮的豆腐块,开中火,四面煎至刚好变色;
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步骤2/5
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将煎好的豆腐推至锅边,加入蒜末爆香,加入青椒和彩椒丁炒香;
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步骤3/5
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加一勺耗油,适量味精,一小勺盐和糖,开大火翻炒均匀;
步骤4/5
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发布于 2016-09-30
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