肉夹馍
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肉夹馍,馍夹肉,肉夹于馍,管它什么名字呢,管它是否正宗呢,馍酥脆,肉软糯,一口咬上去,一个字――香!就得!
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
五花肉(可带皮)
500g
、
大葱
适量
、
姜
适量
、
冰糖
适量
、
味达美酱油
适量
、
老抽酱油
适量
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
鸡蛋
根据需要
、
炖肉料包
1包
烹饪步骤
-
步骤1/30
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准备好食材,五花肉可选带皮的,下班晚了,超市里带皮的五花肉卖完了,只有这种五花了,一样不妨碍做出好吃的腊汁肉。为了省事,我用了炖肉料包,调料比自己配的更全。
-
步骤2/30
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五花肉切大块,倒入适量料酒抓匀,腌15分钟,去腥。
-
步骤3/30
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将料酒腌好的肉洗净,去开水焯一下,去血末。
步骤4/30
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展开全部30个步骤
发布于 2016-09-28
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