豆腐鲫鱼汤
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鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜,属于粤菜菜 系,口味咸鲜可口,鲫鱼具有很好的催乳作用,配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐 亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好 蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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豆腐切块,准备姜片葱结,泡裙带菜
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步骤2/8
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鲫鱼洗干净切花刀。用葱姜边角料加水捏一捏腌制十分钟备用(不想腌制此步可省略)。
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步骤3/8
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起锅烧油煎鸡蛋放入砂锅,加入姜片葱结备用
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2024-07-30 · 四川省
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