白吉馍（吃肉夹馍喽）的做法

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白吉馍（吃肉夹馍喽）

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单位早餐吃了肉夹馍，一想好久没给辰辰做了，今天早餐安排上

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10~30分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉400g，水210g，酵母4g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
晚上临睡前揉好的面团室温发酵30分钟，再放保鲜发酵，第二天早晨取出排气
步骤2/9 点击查看大图
搓条，切剂
步骤3/9 点击查看大图
每个剂子搓条
步骤4/9 点击查看大图
擀开，对折
步骤5/9 点击查看大图
依次卷起来，室温放置10分钟
步骤6/9 点击查看大图
平底锅预热，放入擀开的剂子
步骤7/9 点击查看大图
一面上色翻面
步骤8/9 点击查看大图
出锅
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卤好的肉夹上，再配一盘青菜

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-16

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