重庆辣子鸡
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辣子鸡外焦而不干,里嫩而不腻,每一口都像是鸡肉与辣椒的完美恋爱,唇齿生香。 重庆辣子鸡要想好吃,仔公鸡、热油、干辣椒、白糖一个都不能少,如果给仔公鸡颁个最佳男主角的话,最佳女配角干红辣椒当仁不让!
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烹饪步骤
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步骤1/14
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仔鸡洗净控干水,斩成2cm见方的丁。
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步骤2/14
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大葱切寸段劈四开,姜切片。用葱姜、盐和胡椒粉抓至起粘性,腌制5分钟。
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步骤3/14
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最佳配角登场了,将干红椒剪成1.5cm左右的节。准备好其它调料。
步骤4/14
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发布于 2016-09-27
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