凉拌香菜根
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湖南人在北方生活，有次回湖南吃到店里的凉拌香菜根，非常惊艳。今天买多了香菜，就把根都留下来了。对于喜欢香菜、喜欢吃辣的重口味人群真是大爱哦！
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
香菜根
若干
烹饪步骤
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步骤1/6
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香菜根留长一点茎干，只有根太硬塞牙，口感不好
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步骤2/6
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先洗净根部泥沙，刮干净根皮。清洗两遍
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步骤3/6
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切开根茎好入味，一根切2瓣或3半，用饮用水再洗两次，泥沙完全洗干净。控干备用
步骤4/6
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发布于 2016-09-26
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