鱼香鸡丝
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烹饪步骤
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鸡肉切丝,用料酒和淀粉腌制10分钟腌制肉的时候把辣子胡萝卜木耳切成丝,葱姜切丝蒜切沫备用锅中倒油,根据肉的多少放油,七成热时放鸡肉丝,炒到鸡肉发白装盘备用,锅中放油,吃饭的勺两勺,把木耳胡萝卜辣椒炒熟装盘备用锅中放油,跟平时炒菜的量就行,放辣子根据自己的喜好放,然后放葱姜蒜炒香,番茄酱的多少根据菜量放,然后放糖盐醋,糖要多放点,本人认为甜一些好吃,放一点点生抽,酱汁炒好了放鸡肉丝和胡萝卜辣椒木耳装盘啦,超级美味哦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-22
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