老姜炒土鸡的做法

点击查看大图

老姜炒土鸡

浏览 64714 · 收藏 273 · 学做 1

土鸡血炒在里面可能有点不好看，但是味道更鲜更营养。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 掌勺(高级)

土鸡 750g

、

老姜 1大块

、

小米椒 3只

、

红椒 3只

、

白酒 5g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡潦水、鸡杂切片分开装、辣椒切圈、姜切片放少许白酒腌5分钟
步骤2/8 点击查看大图
鸡放入高压锅压7分钟，上气计时。
步骤3/8 点击查看大图
鸡血煎块捞出
步骤4/8 点击查看大图
鸡杂炒香放少许盐捞岀
步骤5/8 点击查看大图
压好的鸡下锅炒香、放盐，捞出。
步骤6/8 点击查看大图
老姜炒香
步骤7/8 点击查看大图
加入红椒小米椒炒香、放盐
最后一步点击查看大图
加入鸡、鸡杂，放鸡精、酱油、蚝油、调少许水一起翻炒，快岀锅时拌入鸡血，出锅。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-24

换个做法

老姜炒土鸡的相关分类

瑞士卷立冬山楂腌萝卜大闸蟹皮皮虾更多

老姜炒土鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许