蔓越莓曲奇饼干
简单易操作，手残党的福音哟！
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步骤1/7
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黄油室温软化，加入糖打发至体积膨胀，颜色发白
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步骤2/7
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分两次加入鸡蛋，每次都搅打均匀
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步骤3/7
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加入低粉拌匀
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步骤4/7
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加入蔓越莓拌匀
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步骤5/7
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放入U型模具中，压平整型后放冰箱冷冻1小时（注意，压平后拿出来，看看贴着饼干面团的油纸是不是皱的，如果是就弄平整，再放回模具中，可以保证饼干的规整）
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步骤6/7
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取出切成薄片，尽量厚薄一致，170度，烤15-20分钟(具体温度时间根据自家烤箱而定)
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最后一步
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取出，放凉变的酥脆即可食用。吃不完的要密封保存，如果放置一段时间变软的话，可以再次放入烤箱，低温烤一段时间，放凉即又变的酥脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-23
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