玛格丽特的做法

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玛格丽特

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1小时以上 | 配菜(中级)

面皮用料及做法同老婆饼

、

蛋白糖霜

、

蛋白 60g

、

糖粉 200g

、

蛋糕粉 30g

、

柠檬汁（塔塔粉可替换，稳定蛋白用） 10g

、

核桃碎 20g

、

花生碎 20g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
蛋白霜做法：蛋白＋糖粉＋柠檬汁快打发，慢速＋过筛蛋糕粉，拌匀。
步骤2/3 点击查看大图
蛋白霜均匀抹面皮，撒花生碎，核桃碎（依个人口味）
最后一步点击查看大图
入烤炉，上200，下180，10分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-21

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